ナチュラル志向

　打合せで、ランチしながら、ということで入ったお店が、ドアが解放された気持ちの良いお店でした。
　そのお店で話をしながら頂いたランチがこちら！
　古代米とおからのハンバーグセット。




　古代米は以前、自分でも炊いて食べていたりしていたのですが、最近ご無沙汰だったので、久々！　この紫という高貴な色が、いろいろなイメージを彷彿させる！

　そして、おからのハンバーグ！　なかなか、まとまりづらいオカラがしっかりとまとまり、意外とジューシー！




　中は、こんな感じで、確かにオカラ。
　お店は裏通りにあるのですが、ひっきりなしにお客様が来る。健康志向、ということもありますが、みなさん、健康でなおかつ美味しいご飯を求めてランチに来ているご様子。ちょっと、あやかった感じで、身体の喜ぶ一日でした！