あんこう

　今日は、仕事の後、「あんこうを食べましょう！」ということで、あんこうの食べられるお店へ。

　一緒に行った人も初めてのお店ということで、当たりかハズレか？　とドキドキしながらメニューを選んでいく。

　最初にきたのがこちら。「あんこうの刺身」。フグのように、薄く切られた身や皮、ほほ肉、子宮などなど。フグと違うのは身に弾力があって食べ応えがあり、味がしっかりしていて美味しい〜！

　


　こちらは牡蠣。寒くなってから、今年に入って何度か食べているのですが、今年はまだ当たってません。昨年は1/2の確率だったのが、ここにきて、当たらなくなり、調子にのって食べてます。そして今日も〜！　
　牡蠣を食べるのに、いろいろ味付けをすると思いますが、時任は塩が好き！　店員さんに頼んで持ってきてもらい、大粒の牡蠣にパラパラとかけていただきました〜！　ん〜、うまい！　よく、一度当たった人は嫌いになったりしますが、時任に限っては何度当たろうとも、いくら当たろうとも、うまいものは、うまい！




　いよいよ「あんこう鍋」の登場〜！
　ぐつぐつ煮えてきて、野菜もしんなり。白味噌仕立ての甘口タイプ。猫舌なので、よ〜く冷ましていただきま〜す！
　刺身も弾力がありましたが、似てもその柔らかさと弾力は失われず、食べ応えがあって、いくらでも食べていたい〜！




　でも、そうもいかず、締めのうどん。よ〜くダシが出ていて美味しくて、まだ汁が残っていのたで、ご飯も追加！　が、出てきたご飯が少なくて、更に白飯を追加して計４人前のご飯を投入。出来上がったのがこちらの雑炊。




　白味噌ということもあり、コクがあり、その味はチーズリゾットのよう。こういうコックリとした味、大好きなんですよね〜。一緒にいた人達はもうギブだったので、心置きなくいただきました〜！

　う〜ん、満足〜！　と言いたいところですが、しょっぱい系の後は甘いものが食べたい！
　チョコファッジを掛けて食べるチョコパフェとモンブランパフェ！




　今日も、おいしゅうございました〜！