レタしゃぶ

　『レタしゃぶ』
　レタスをしゃぶしゃぶして食べるから「レタしゃぶ」
　いたって、わかりやすいネーミング。

　が、レタスをしゃぶしゃぶで食べるって？？？？？
　想像する限り、満腹度を考えると、あまりにもあっさりとした食べ応え感から、そんな鍋が存在しているのか半信半疑。
　頭の中に「？」がたくさん並ぶ。
　本当に、料理として存在しているのか？？

　ということで、お店に行き、出てきた具材の皿を見て見ると、一番お皿の中で面積を占めているのが、肉ではなく本当にレタス。
　肉好きとしては、かなり物足りなさを感じさせる肉１：その他の野菜３：レタス６の配分。
　マジだ、マジでメニューとして存在している…。
　これを正式メニューとして決定をした、お店の勇気ある決断すら感じられる。

　お店の人が作ってくれる訳ですが、鍋に入ったスープの中に最初に肉を入れ、他の野菜を入れ、最後にレタスをかぶせるように載せて、はいできあがり。　本当にレタス鍋だ…。




　火の通りが良いレタスなので、くた〜っとしたら、すぐにすくい上げて、スープと共に頂く。
　物足りなさをものすご〜く感じる印象がありますが、箸でレタスをクルクルと一口大ぐらいの大きさにまとめて、ぽいと口に入れると、コクのある塩系スープとレタスの味が合っている。
　歯ごたえは茹でられているので、ほとんどないが、チュルっとしたなめらかな口当たりが気持ち良く、どんどん食べたくなる。
　ヤバ、これはハマりそうだ！
　レタスがこんな風にメインになるなんて、ちょっと驚きの一品でした！