どんぶり

　「きつね」と言えば、甘辛く煮た油揚げ。「たぬき」と言えば揚げ玉。
　
　こちらは、たぬき丼。
　カツ丼ならカツが入っているが、たぬき丼というこは揚げ玉だけ？　ということで、初挑戦。
　頼んでみると、確かに揚げ玉を卵で閉じた丼。わかってはいたけれど、見た目的には物足りなさを感じずにはいられない…。
　右側の方にある、茶色い部分が揚げ玉です。




　いざ、食べてみると揚げ玉は煮込まれていて、サクサク感はないけれど、ダシの旨みを吸って、揚げ玉に含まれた天ぷらの衣の味が、卵の中でアクセントになり、まろやかな美味しさに。
　歯ごたえは、あまりないけれど、温かくほっとするような気持ちにさせてくれる美味しさでした！

　意外と、存在は知っているけれど、食べてないものってあるもので、また、お店に行ったら普段は飛ばしている部分のメニューをじっくりみてしまいそうです。